【경기경제신문】수원시 권선구(구청장 이필근)는 오는 28일까지 다가오는 여름철 식중독 발생 우려가 큰 집단급식소를 집중관리업소로 지정하고 그 중 어린이집, 유치원, 사회복지시설 138개소를 대상으로 상반기 일제 지도·점검을 실시한다.
중점 점검사항으로는 △시설 등 환경관리 △개인위생준수 △올바른 원료사용 △적절한 공정관리 △기타 식품위생법 위반행위 등이며 특히 종사자 및 조리도구의 ATP(미생물오염도)를 측정하여 위생관리상태를 확인하고 기준치 초과업소는 특별관리업소로 지정하여 하반기 재점검을 실시하는 등 집중관리 할 예정이다.
성기복 환경위생과장은 “어린이, 노약자 등 면역력 취약군을 대상으로 하는 집단급식시설은 사소한 부주의로 대형 식중독이 야기될 수 있는 만큼 철저한 지도와 점검을 통해 위생관리를 강화하겠다.”고 말했다.
