【경기경제신문】의왕시 우리음식연구회(회장 서치순)는 4일 도시농업과 3층 회의실과 생활과학관에서 회원 100여 명이 참석한 가운데 상반기 교육 개강식을 열고 실습교육을 실시했다.
‘전통주&차와 함께하는 건강 발효음식’을 주제로 열리는 이번 상반기 교육은 오는 5월 23일까지 매주 수요일마다 진행된다.
이날 행사는 교육의 출발을 알리는 개강식을 시작으로 서치순 회장이 교육에 대한 설명과 함께 회원들의 봉사활동 참여를 독려했으며, 홍소진 강사가 나서 전통주 이론 강의 및 실습교육을 실시했다.
서치순 회장은“우리음식연구회는 올해도 웰빙음식·전통떡교육·농촌체험교실 등 다양한 활동과 함께 우리 농산물 소비운동에 적극 참여할 계획”이라고 말했다.
한편, 우리음식연구회는 농식품 생산·소비·유통 주체로서의 여성 전문역량 강화 단체인 생활개선회의 분과로, 우리 고유의 음식 계승과 농산물 직거래 활성화에 앞장서고 있다.
